خواص ناشناخته روغن زیتون

به گفتۀ کارشناسنان، هیدروکسی استرولِ موجود در روغن زیتون، از تاثیر منفی مصرفِ بی رویۀ روغن حیوانی می کاهد. این ماده، خاصیت ضد اکسیده شدن دارد که برای ایمنی کبد، قلب و مغز مفید است.

خواص ناشناخته روغن زیتون

دانشمندان، این یافته ها را پس از آزمایش بر روی موش های آزمایشگاهی به دست آوردند. در این آزمایش، موش ها به 4 گروه تقسیم شدند و فقط به یک گروه از آن ها، غذایی حاوی روغن حیوانی زیاد به همراه روغن زیتون داده شد. آنگاه پس از 12 هفته، از خون این موش های آزمایشگاهی نمونه گیری شد.

بر اساس نتیجۀ آزمایش، میزانِ کلسترولِ موجود در خون موش هایی که در رژیم غذایی آن ها از روغن زیتون استفاده شده بود، افزایش نیافت در حالی که در بقیۀ گروه ها، میزان کلسترول بالا رفت.

کارشناسان بر این باورند که نتایج به دست آمده در این آزمایش، بر انسان نیز صدق می کند و به همین سبب دانشمندان، مصرف محصولاتِ حاوی هیدروکسی استرول را توصیه می کنند.

فواید بی نظیر روغن زیتون


منبع سلامت نیوز


ارسال به دوستان از طریق
مطلب مفيد بود؟


225 | 1396/01/26 | موضوعات روبرو را هم دنبال کنید : فواید روغن زیتون

جهت دریافت مشاوره تلفنی از پزشکان وبسایت الو دکتر می توانید روزهای شنبه تا پنج شنبه از ساعت 9 الی 21 ازطریق تلفن ثابت (از سراسر کشور بدون گرفتن پیش شماره) با شماره تلفن 9099071353 تماس بگیرید
ساختمان پزشکان